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日前，由省農(nóng)科院選派的“遼寧省阜新市細(xì)河區(qū)雜糧精深加工科技特派團(tuán)”到我市涉農(nóng)企業(yè)扎實開展新品種、新技術(shù)推廣，幫助企業(yè)突破技術(shù)瓶頸，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富。

科技特派團(tuán)專家一行由省農(nóng)科院植環(huán)所、省農(nóng)科院食品與加工研究所及省內(nèi)其他城市的果樹專業(yè)合作社專家組成。專家們首先深入我市老嫂子食品有限責(zé)任公司、遼寧小九米業(yè)有限公司，針對“如何穩(wěn)定雜糧煎餅質(zhì)量”等關(guān)鍵技術(shù)開展培訓(xùn)，特別對原料配比、泡制時間、控溫發(fā)酵、發(fā)酵期間管理、不同發(fā)酵階段菌群變化與發(fā)酵產(chǎn)品風(fēng)味相關(guān)性、發(fā)酵終點判定等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，并對企業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行解答。在四合鎮(zhèn)新地村，專家們重點圍繞陸地藍(lán)莓、大櫻桃及堿地柿子栽培、病蟲害識別及其防控、土壤肥力判定及肥料使用等方面開展技術(shù)培訓(xùn)，對剪枝疏花疏果技巧進(jìn)行現(xiàn)場講解，對農(nóng)戶提出的問題進(jìn)行解答，幫助我市培養(yǎng)種植、加工、產(chǎn)品推廣等專業(yè)化人才，在企業(yè)與農(nóng)民之間架起橋梁。

此次現(xiàn)場培訓(xùn)群眾30余人，發(fā)放《雜糧種植與加工實用技術(shù)》手冊60冊，還贈送了良種及檢測設(shè)備。